30-40 lembar kulit pangsit
BACA JUGA:Cara Membuat Roasted Milk Tea, Cocok Jadi Ide Jualan Ala Kafe
Bahan Saus Dimsum
4 bawang merah
6 bawang putih
10 cabai keriting merah
10 cabai rawit merah
6 sdm gula pasir
1 sdm kaldu bubuk
12 sdm saus sambal
1 sdm tepung maizena (dilarutkan sedikit air)
300 ml air
BACA JUGA:Perbedaan Sambal Matah dan Sambal Embe Khas Bali, Sudah Coba yang Mana?
Cara Membuat Dimsum Kriwil
1. Dalam wadah campurkan daging ayam giling dengan telur, tepung maizena, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada, dan penyedap rasa
2. Disisi lain, potong kulit pangsit memanjang sebagai pelapis dimsumnya
3. Bentuk adonan ayam bulat-bulat seukuran bakso kecil lalu rekatkan dengan kulit pangsit
4. Pastikan keseluruhan adonan sudah tertutup merata lalu goreng dengan api sedang