Mengenal Mangut Beong, Makanan Khas Magelang Lezat dan Nikmat

MAGELANGEKSPRESS -- Apa sih mangut beong itu? Makanan yang jadi favorit ketika kamu berlibur ke Magelang.

Ikan beong adalah ikan endemis Sungai Progo. Maka tak heran kalau masakan olahan Ikan beong tidak ada di tempat lain dan hanya ada di Magelang.

Nah, bicara soal Magelang, selain jadi surganya tempat wisata alam yang bisa kalian nikmati keindahannya, banyak pula kuliner yang wajib dicoba.

Salah satunya adalah Mangut Beong. Apakah kalian pernah mendengar Ikan Beong?

BACA JUGA:Mengenal Wajik Makanan Tradisional Khas Magelang, Ternyata Sudah Ada Sejak Jaman Majapahit

Ikan beong merupakan ikan khas yang hanya bisa dijumpai di Magelang.

Ikan beong memiliki daging yang lembut dan tebal, menjadikan ikan ini selalu jadi primadona kuliner masakan ikan di Magelang.

Bagi sebagian orang, pasti Mangut Beong merupakan makanan yang jarang di dengar.

Dari definisi mangut sendiri adalah sebuah hidangan mirip gulai, akan tetapi kuahnya lebih encer serta memiliki cita rasa pedas.

Biasanya ikan air tawar sendiri yang menjadi bahan olahan untuk Mangut. Karena Ikan Beong sendiri merupakan ikan khas daerah Magelang.

BACA JUGA:5 Pilihan Makan Siang di Kota Solo, dari Makanan Ringan Hingga Berat Semua Ada

Oleh karena itu, masyarakat setempat mempunyai ide terkait pembuatan hidangan Mangut Beong.

Ikan Beong sendiri merupakan ikan yang jenisnya mirip ikan lele, akan tetapi memiliki ukuran yang lebih jumbo.

Mangut Beong untuk satu porsinya berharga mulai dari Rp.15.000 sampai dengan Rp.50.000.

Sumber: