JAMALI, Inovasi Karya Mahasiswa Polbangtan Kementan

Jumat 11-11-2022,16:40 WIB
Editor : Tarjo

Melihat antusiasme pasar, Bagas mulai memproses izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) dan merancang diversifikasi produk lanjutan. Selain itu Ia juga rutin melakukan pengujian terhadap produk, untuk menjaga kualitas rasa. 

“Semester 4 lalu, saya mendapatkan mata kuliah pengujian. Itu yang saya terapkan pada produk saya. Saya juga memperhatikan kebersihan alat, ruang produksi, pemilihan bahan utama, pencucian dan sterilisasi alat bahan dengan metode uap air panas” Ungkapnya menambahkan.(hms)

Kategori :