9. Setelah matang atau kurang lebih 8-10 menit, balik adonan dan panggang sekitar 1 menit. Angkat dan kupas cetakan kertasnya selagi masih panas sebelum dingin dan mengerut.
10. Angkat dan tabur gula halus atau bisa menggunakan coklat lumer. Souffle juga bisa dinikmati dengan selai stroberi atau sesuai selera Anda untuk rasa yang lebih nikmat. (mg1)