MAGELANGEKSPRES – Mungkin kamu akan mengernyitkan dahi mendengar camilan yang satu ini.
Semangka kok digoreng? Namun, camilan ini ternyata viral di TikTok dan sudah banyak direcook oleh netizen.
Bagaimana cara buatnya? Simak artikel ini selengkapnya.
Buah yang mengandung banyak air ini sangat disukai banyak orang berkat kesegarannya. Umumnya semangka diolah menjadi hidangan dessert seperti es buah, eskrim, smoothie, ataupun dimakan apa adanya.
Namun, beberapa waktu yang lalu hidangan semangka goreng kembali viral di TikTok akibat adegan sinetron yang menunjukkan adanya pedagang semangka goreng.
Meskipun terdengar aneh, tetapi di dunia kuliner ternyata menu camilan ini memang ada loh.
Di kutip dari berbagai sumber menu semangka goreng ada dalam resep buku “Jajanan Kekinian: Resep dan Pemasarannya” (2020) karya Kukuh Pambudi terbitan Desa Pustaka Indonesia.
Penasaran bagaimana rasanya bila semangka di goreng? Kamu bisa mencicipinya sendiri dengan resep sebagai berikut!
BACA JUGA:5 Jenis Pisang Untuk Es Kulkul Viral TikTok, Pasti Cocok!
Bahan :
Cara Membuat :
- Campurkan tepung maizena, putih telur, dan air ke dalam wadah lalu aduk hingga merata.
- Masukkan semangka yang telah dipotong persegi kedalam adonan, balurkan adonan hingga seluruh sisi semangka tertutup adonan.
- Pindahkan semangka yang sudah dilumuri adonan ke tepung terigu kering sambil menunggu minyak panas.
- Goreng semangka hingga adonan tepung matang.
- Jika sudah matang, angkat, taburi dengan gula halus sebagai topping.
BACA JUGA:Resep Sate Gethuk Durian, Olahan dari Raja Buah yang Nikmat dan Mengenyangkan
Itu dia resep membuat semangka goreng yang mudah dan bisa kamu coba sendiri di rumah untuk mengobati rasa penasaran terhadap camilan unik yang satu ini.
Meskipun semangka goreng bisa menjadi pilihan camilan baru, tetapi semenjak keviralannya. Banyak pakar yang ikut berkomentar mengenai kandungan gizi dalam semangka goreng.
Menurut ahli gizi menggoreng buah dengan menggunakan minyak panas malah akan menghilangkan vitamin di dalamnya.