MAGELANGEKSPRES -- Indonesia juga punya hidangan unik dari makanan mentah yang sempat viral di TikTok.
Mulai sajian ikan mentah, jenis kerang, bahkan daging mentah yang asli dari makanan khas daerah.
BACA JUGA:Sop Senerek Ternyata Khas Belanda? Ini Dia Fakta Menariknya
1. Tembiluk
Walau sepintas terlihat seperti cacing namun Tembiluk masih dalam spesies kerang yang hinggap dalam batang kayu busuk di dalam sungai.
Viral dalam akun Tiktok @norlela67 dirinya memperkenalkan makanan khas Kalimantan ini sebagai hidangan yang biasa dikonsumsi oleh suku Dayak.
Menurut penjelasannya, Tembiluk dapat langsung dimakan mentah atau dapat digoreng maupun sebagai campuran sayur.
BACA JUGA:5 Makanan Mentah dari Berbagai Negara yang Viral di Indonesia! Gak Cuman Sashimi
2. Lawar
Makanan satu ini memiliki banyak variasi diantaranya berupa daging mentah atau Lawar Plek hingga darah babi segar atau Lawar Merah yang dicampur dengan rempah-rempah, kelapa, nangka, dan lainnya.
Cukup viral dalam akun TikTok Yutaa. atau @shitabhuraa yang mengenalkan Lawar sebagai hidangan wajib disaat upacara tertentu di pulau Bali.
BACA JUGA:Bukit Sikunir Punya Kentang Semur Khas Dieng yang Nikmatnya Juara!
3. Naniura
Sering dianggap Sashiminya Indonesia, Naniura terbuat dari Ikan Mas yang dimarinasi bersama bumbu Andaliman, Asam Jungga, Kunyit, Kemiri, dan lainnya.
Salah satunya di populerkan oleh akun TikTok @nofelitasijabat yang tampak begitu lahap saat mengkonsumsi makanan khas suku Batak ini.
BACA JUGA:Nikmatnya Blendrang Makanan Khas Muntilan, Ada Informasi Daftar Menu dan Harganya!
4. Paco
Biasa disantap pada saat berlayar diatas laut cara penyajiannya dapat berupa ikan mentah, cabai, jeruk nipis, dan bawang yang dihaluskan.
Salah satunya viral melalui akun TikTok @moewild.77 yang memperlihatkan cara pengolahan lengkapnya pada saat dirinya bermalam diatas kapal untuk mencari ikan.