3. Tutup adonan dengan kain/plastik/lainnya selama 30-45 menit
4. Buka kain/plastik tadi lalu uleni adonan hingga cukup kalis
5. Setelahnya lipat adonan menjadi 2-4 lipatan dan tutup selama 10 menit
6. Bila sudah, lakukan hal yang sama dengan menguleni, melipat, serta diamkan adonan kembali hingga 3 kali
BACA JUGA:Rekomendasi Tempat Nongkrong Baru di Magelang, Mulai Bergaya 90-an Hingga Punya Area Biliar
BACA JUGA:Resep Mie Lung Khas Magelang, Solusi Penahan Lapar Terampuh Buat Anak Kos
BACA JUGA:Sahoun Ayam, Makanan Khas Purwokerto yang Cocok Dinikmati Dikala Hujan
7. Setelahnya pipihkan adonan lalu beri tepung maizena/tapioka agar tidak lengket saat dipotong
8. Gulung adonan lalu potong-potong hingga membentuk layaknya mie tebal
9. Rebus adonan mie hingga matang lalu sisihkan
Itulah cara membuat Udon ala rumahan yang mudah dipraktikkan di rumah.