MAGELANGEKSPRES.ID - Unagi merupakan sebutan untuk ikan sidat air tawar yang menjadi salah satu bahan baku untuk kuliner khas Jepang.
Tepatnya kabayaki sebagai ikan sidat bakar ala Negeri Sakura yang diolesi dengan kecap asin, mirin, gula, dan sake.
Namun jika ingin mengolah unagi sendiri dengan bumbu ala rumahan, berikut ini resepnya.
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Swedish Meatball Ala Rumahan, Praktis Dijamin Enak
BACA JUGA:Ingin Membuat Stok Kue Lebaran? Egg Drops Cokelat Jadi Rekomendasinya, Tanpa Oven dan Mixer
BACA JUGA:Yuk Membuat Lumpia Mini Cokelat, Inspirasi Kue Lebaran Hanya Butuh 2 Bahan
Resep Unagi Ala Rumahan
500 gram Ikan sidat fillet
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Perasan jeruk nipis
BACA JUGA:Yuk Membuat Pink Lava Richeese Ala Rumahan, Bahannya Mudah Didapat