BACA JUGA:Ingin Jualan? Resep Bakso Kuah Mercon Satu Ini Layak Dicoba Dijamin Endul
BACA JUGA:Intip Cara Membuat Mendoan Sushi Ala Rumahan, Mudah Anak-anak Dijamin Suka
Cara Membuat Unagi Ala Rumahan
1. Cuci bersih ikan sidat
2. Marinasi ikan dengan kecap asin, saus tiram, madu, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan perasan jeruk nipis minimal 15 menit
3. Panggang ikan dengan metode arang atau menggunakan teflon
4. Jika sudah matang, unagi ala rumahan siap disajikan bersama nasi putih selagi hangat
BACA JUGA:Inilah Sederet Artis Hingga Musisi Indonesia yang Pernah Mencicipi Kuliner Magelang
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Ongol-ongol Bihun, Makanan Khas Masyarakat Jawa yang Mudah Dicoba
BACA JUGA:Cara Membuat Seblak Cianjur yang Viral di Media Sosial, Ternyata Gampang Banget!
Tips Agar Unagi Tidak Amis
1. Gunakan perasan jeruk nipis atau lemon dan marinasi ikan sekitar 5-15 menit
2. Jika tidak ada bahan tersebut, dapat digantikan dengan parutan jahe untuk meminimalisir aroma amis pada ikan
3. Selain itu, perlunya memastikan agar ikan benar-benar bersih sebelum diolah seperti dari darah maupun kotoran lainnya
Itulah cara membuat unagi ala rumahan yang dapat dicoba.