Brambang Asem, Kuliner Khas Solo yang Memadukan Cita Rasa Pedas dan Asam, Harganya Murah Meriah!

Keunikan Brambang Asem Solo terletak pada kombinasi rasa pedas yang sedikit menyengat, asam dari air asem Jawa, dan  rasa manis dari gula kelapa menjadi pemanis alami yang menyeimbangkan cita rasa keseluruhan hidangan.

Cara Penyajian Brambang Asem Solo

Brambang Asem Solo biasanya disajikan dalam sebuah mangkuk besar atau piring datar. Setiap suapan Brambang Asem membawa sensasi berbeda, mulai dari rasa pedas yang merayap hingga kelezatan asam yang menyegarkan.

Brambang Asem Solo juga sering dihidangkan pada acara-acara spesial, seperti acara keluarga, pernikahan, atau acara tradisional Jawa lainnya.

BACA JUGA:Tempe Kemul Wonosobo Makanan Ikonik yang Diangkat sebagai Warisan Budaya Tak Benda

Keberadaannya tidak hanya sebagai hidangan pelengkap, tetapi juga sebagai penyemangat suasana dan penguat kebersamaan.

Warisan Kuliner yang Harus Dilestarikan

Sebagai bagian dari kekayaan kuliner Solo, Brambang Asem menjadi warisan yang perlu dilestarikan. Tradisi penyajian dan pembuatan Brambang Asem juga dijaga oleh masyarakat setempat sebagai bentuk pelestarian budaya. Kelezatan dan keunikannya menjadi bagian tak terpisahkan dari identitas kuliner Solo.

Menikmati Brambang Asem di Solo

Bagi para pengunjung atau wisatawan kuliner yang berkunjung ke Solo, mencicipi Brambang Asem adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Kuliner ini tergolong dalam kategori langka sehingga sudah jarang di temukan.

Namun bagi yang ingin mencobanya, kamu bisa langsung mengunjungi Pasar Gede Solo karena disini kamu akan menemukan beberapa pedagang kuliner yang masih menjual makanan khas solo ini. 

BACA JUGA:Beli Rp1.000 Dapat 8 Biji ! Kepel Jadi Kuliner Khas Klaten yang Bercita Rasa Asik

Seporsi Brambang Asem biasanya dibanderol dengan harga mulai dari Rp. 3000 hingga Rp. 5000. Salah satu pedagang brambang asem yang terkenal di Pasar Gede adalah Suminem atau Yu Sum. Warung milik Yu Sum ini biasanya buka mulai pukul 07.00 hingga 16.00 WIB.

Brambang Asem Solo bukan hanya sekadar hidangan pedas asam, tetapi juga sebuah karya seni kuliner yang menggabungkan keunikan rasa dan keindahan penyajian.

Kelezatan hidangan ini mencerminkan kekayaan rempah-rempah Indonesia dan menjadi bagian dari kebudayaan kuliner yang patut diapresiasi.

Sumber: