Resep Membuat Opor Entok Khas Magelang yang Nikmat dan Menggugah Selera

- Entok 1 kg, potong kecil

- Santan kental 1700 ml

- Santan encer 200 ml

- Air jeruk nipis 2 sendok makan

- Daun jeruk purut 2 lembar

- Daun salam 2 lembar

- Lengkuas 3 cm, memarkan

- Jahe 2 cm, memarkan

- Serai 1 batang, memarkan

- Minyak goreng secukupnya

- Bawang goreng 

Bumbu halus Opor Entog: 

- 3 siung Bawang putih 

- 7 siung Bawang merah 

- 3 butir Kemiri 

Sumber: