Kereng, Kue Khas Lebaran di Magelang yang Berasa Manis dan Gurih
PEMBUATAN. Sulaenah, serius melakukan proses pembuatan kereng sebagai kue khas lebaran yang rumah produksinya berlokasi di Dusun Kerten Desa Kerincing, Secang, Kabupaten Magelang.-HENI AGUSNINGTYAS-MAGELANG EKSPRES
MAGELANG, MAGELANGEKSPRES.ID - Kereng merupakan kue khas lebaran asli Kabupaten Magelang.
Cemilan ini berbentuk tabung lonjong dengan rasa gurih manis terbuat dari bahan dasar beras ketan dan parutan kelapa.
Di bulan Ramadan makanan ini kian dicari untuk cemilan pada hari raya.
BACA JUGA:Harga Bahan Pokok di Temanggung Masih Tinggi di Awal Ramadan, Diprediksi Naik Lagi Jelang Lebaran!
Produsen kereng dijumpai di Dusun Kerten Desa Kerincing Kecamatan Secang Kabupaten Magelang.
Hampir sebagian besar masyarakat dusun Kerten sebagai perajin kereng.
Salah satu pembuat makanan legendaris ini adalah Sulaenah (65).
BACA JUGA:Stok Beras Puasa hingga Lebaran di Eks Karesidenan Kedu Aman
Ia mengaku sudah membuat kereng selama 45 tahun.
"Awalnya membuat kereng melihat tetangga yang buat, kemudian bantu-bantu. Setelah punya modal akhirnya buat sendiri di rumah," ucap perempuan asli warga Kerten ini.
Pembuatan kereng sendiri tidak mudah butuh ketelatenan dan kesabaran.
BACA JUGA:Pengusaha Rental Mobil di Magelang Mulai Banjir Pesanan untuk Persiapan Mudik Lebaran
Sulaenah sendiri, setiap harinya berjam-jam berhadapan dengan panasnya tungku api.
Di bulan puasa pun ia tetap semangat melakoni pekerjaannya membuat kereng seperti hari-hari biasa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: magelang ekspres
- Share:
