1 butir putih telur
2 siung bawang putih
2 tangkai daun bawang
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 buah bawang bombay
50 gram tepung tapioka
100 ml air
Tusuk sate secukupnya
Minyak goreng/margarin secukupnya
Bahan Kuah Odeng:
2 siung bawang putih
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
3 tangkai daun bawang
1/2 sdt garam