Nilai Gizi Mie Instan
BACA JUGA:Nikmatnya Mie Ongklok! Kuliner Khas Wonosobo
Ada anggapan umum bahwa menambahkan sayuran ke dalam semangkuk mie instan akan menambah nilai gizi. Ternyata hal tersebut belum bisa dikatakan mampu menjadikan mie instan sebagai pilihan sajian sehat.
Dengan 188 kalori per porsi, mie instan lebih rendah kalori dibandingkan beberapa jenis pasta.
Satu porsi lasagna kemasan mengandung 377 kalori, sedangkan satu porsi spageti kalengan dan bakso memiliki 257 kalori. Kandungan kalorinya rendah, serat dan proteinnya langsung rendah.
Ini bukan pilihan terbaik untuk menurunkan berat badan atau diet sehat. Lalu, mie instan mengandung monosodium glutamat (MSG) atau penambah rasa.
Meski FDA (Food and Drug Administration) mengakui MSG aman dikonsumsi, namun tetap saja ada potensi dampak buruk bagi kesehatan jika kadarnya terlalu banyak.
BACA JUGA:Menikmati Sate Khas Ambal Kebumen Warung Milik Pak Kasman Asli
Jika MSG terlalu banyak masuk ke dalam tubuh, dampaknya bisa menyerang lambung, tenggorokan, dan otak. Beberapa orang mungkin juga sensitif terhadap MSG dan harus membatasi asupannya.
Kondisi ini dikenal dengan gejala kompleks MSG. Penderitanya mungkin mengalami gejala seperti sakit kepala, ketegangan otot, mati rasa, dan kesemutan.
Itulah beberapa alasan mengapa orang cenderung suka makan mie instan saat hujan. Sebaiknya konsumsinya tidak berlebihan dan jangan lupa menambahkan beberapa bahan sehat lainnya! (*)