4 Resep Olahan Udang yang Menggoyang Lidah dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:7 Resep Membuat Jamu Tradisional, Minuman Bermanfaat Penunjang Stamina

Udang Saus Tiram

Bahan-bahan

• 500 gram udang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh cuka masak
• 1/2 sendok teh maizena
• 1/2 cup air

Cara Membuat:

• Cuci bersih udang dan tiriskan.
• Campurkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir.
• Balurkan udang dengan campuran bumbu.
• Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan saus tiram, kecap manis, dan cuka masak.
• Tambahkan air dan maizena.
• Masukkan udang dan aduk rata hingga matang.
• Angkat dan tiriskan

BACA JUGA:Sejarah dan Resep Sop Senerek Khas Magelang, Sudah ada sejak Kolonial

Udang Saus Telur Asin

Bahan-bahan

• 500 gram udang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur asin, haluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 cup air

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan udang dan aduk rata.
• Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir.
• Masukkan air dan telur asin.
• Aduk rata dan masak hingga udang matang.
• Angkat dan tiriskan

Demikianlah 4 resep olahan udang yang lezat dengan variasi rasa menggoda. Selamat mencoba! (*)

Sumber: