Asal-usul Kupat Tahu Magelang Hingga Eksistensi Dikalangan Presiden dan Artis Ternama!

MAGELANGEKSPRES -- Mengenal Kupat Tahu sebagai makanan khas Magelang yang identik dengan hidangan Ketupat, sayur, beserta siraman kuah kacangnya.

Makanan berat ini cukup digemari oleh masyarakat Magelang dan sekitarnya sebab rasa gurih manis yang mendominasi disetiap gigitannya.

Menariknya walau Kupat Tahu sendiri belum diketahui secara pasti asal muasalnya namun beberapa pihak mengatakan bahwa hidangan ini sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram Kuno.

Konon hidangan tersebut dahulunya bernama Tahu Kupat yang sudah populer bagi masyarakat Jawa baik di kalangan bangsawan hingga masyarakat biasa.

BACA JUGA:7 Rekomendasi Warung Kupat Tahu di Kota Magelang, dari Langganan Presiden Sampai Artis Ternama!

Berbagai sumber menyatakan bahwa makanan tradisional ini kemudian semakin dikenal sejak masa kejayaan Mataram Islam serta Kesultanan Yogyakarta.

Menariknya lagi, sumber lain mengatakan bahwa olahan ketupat tersebut berasal dari hasil akulturasi budaya masyarakat etnis Tionghoa.

Keberagaman asal muasal ini pada kenyataannya menghasilkan buah manis dengan menciptakan cita rasa dan rupa yang otentik sehingga berbeda dengan yang lain.

Bahkan Kupat Tahu kini menjadi ikonik Magelang sebagai makanan istimewa yang perlu terlestari.

BACA JUGA:Resep Kupat Tahu Magelang, Ada 2 Jenis Kuah Mana yang Disuka?

Untuk itu bila hendak mencoba makanan khas Magelang satu ini maka Kupat Tahu Pojok menjadi rekomendasinya yang dapat dicoba.

Kupat Tahu Pojok

Kedai Kupat Tahu Pojok sudah berdiri sejak tahun 1942 yang masih menjajakan hidangan yang sama sejak dahulu kala.

Kupat Tahu khas kedai ini menariknya berhasil memikat para tokoh nasional hingga sederet artis ternama.

Sumber: