Tokoh Dibalik Kepopuleran Kuliner Legendaris Magelang

MAGELANGEKSPRES.ID - Pernah terpikir siapa pelopor dibalik makanan khas Magelang?.

Sesosok yang mempertahankan makanan legendarisnya hingga saat ini.

Oleh karena itu berikut daftar tokoh dibalik kuliner legendaris Magelang.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris di Kaki Gunung Tidar Magelang

Tokoh Dibalik Kuliner Legendaris Magelang

1. Ali Mohtar

Konon Ali Mohtar atau Mbah Mohtar merupakan pencetus dari Getuk Lindri sebagai makanan khas Magelang.

Asalnya dari Dusun Karet yang secara administratif masuk dalam wilayah Desa Bulurejo, Kecamatan Mertoyudan.

Selain itu, penemuan Getuk Lindri itu sendiri berawal singkong yang dijadikan sebagai sumber makanan di era kolonial.

BACA JUGA:4 Kuliner Legendaris di Jalan Ahmad Yani Magelang, Salah Satunya Sejak Tahun 1930

Selain itu kata "Getuk" berasal dari suara "Tuk.. tuk.. tukk" dari alat penumbuk tradisional dan kata "Lindri" bermula dari mesin penggilingan mie yang bernama "Lindri".

2. Pak Supri

Sosok Pak Supri merupakan pencetus dibalik fenomenalnya Bakso Kerikil khas Magelang.

Bakso berukuran mini layaknya krikil tersebut bermula untuk menenangkan dan mempermudah anak-anak saat mengonsumsi bakso bersama orang tuanya.

Sehingga masing-masing dapat mencicipinya baik anak-anak hingga orang dewasa.

BACA JUGA:Makanan Khas yang Disantap Pangeran Diponegoro dan Pasukannya selama Perang Jawa! No 2 Ada di Magelang

Karenanya kedai Pak Supri dapat ditemui pada gerobam Bakso Kerikil Pertama di Jalan Ade Irma Suryani, persis depan Museum Jendral Sudirman, Potrobangsan.

3. Setu Ahmad Danuri

Sumber: