Penderita asam lambung juga disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya serat.
BACA JUGA:Tersiksa Tekanan Darah Tinggi? 7 Sayuran Tinggi Potasium Ini Efektif Mengatasi Gejalanya
Penelitian menunjukkan bahwa asupan serat yang tercukupi, khususnya dengan mengonsumsi buah dan sayur, dapat membantu mengatasi gejala dan mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik ke kerongkongan.
Serat yang terkandung dalam labu kuning ini juga bisa membantu mempercepat laju makanan dari lambung ke usus. Dengan begitu, makan labu kuning bisa mengurangi terjadinya asam lambung yang naik.
Dilansir dari berbagai sumber, adapun nutrisi yang terkandung dalam 245 gram labu kuning, antara lain:
- 137 kalori
- 3 gram protein
- 7 gram lemak
- 19 gram karbohidrat
- 7 gram serat
- Vitamin A
- Vitamin K
- Vitamin E
- Magnesium
- Vitamin C
- Potasium
Meskipun terdapat vitamin C yang sifatnya relatif asam, tetapi kandungannya tidak banyak, sehingga sangat aman dikonsumsi oleh penderita asam lambung atau GERD.
Baiknya, untuk penderita asam lambung, labu kuning sebisa mungkin diolah dengan cara direbus atau dimasak tanpa minyak.
BACA JUGA:Wedang Uwuh : Minuman “Sampah” yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Ingat juga ya, meskipun kandungan gizinya baik, tetapi alangkah lebih baiknya kalau labu kuning dikonsumsi secukupnya saja dan jangan berlebihan! Semoga membantu! (*)