3. Bubur Ketan Hitam
200 gr Ketan hitam
200 gr Gula pasir
50 ml Santan instan
1.200 ml air (boleh tambah)
1 lembar Daun pandan
Cara Membuat :
1. Rendam terlebih dahulu beras ketan hitam minimal 1 jam
2. Rebus ketan hitam dengan air bersamaan dengan gula dan daun pandan
3. Setelah matang, masukkan santan instan dan jika sudah bubur sudah dapat dinikmati
BACA JUGA:Bosan dengan Ubi Kukus, Ini 5 Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Mudah Dibuat
4. Bubur Candil Tanpa Ubi
Bahan Adonan Candil :
250 gr Tepung beras
8 sdm Tepung tapioka
1/4 sdt Garam
Secukupnya air
Bahan Campuran Candil :
800 ml Santan/air
1/4 kg Gula Merah
4 sdm Gula pasir
1/4 sdt Garam
1 1/2 sdm Tepung Tapioka
Cara Membuat :
1. Uleni keseluruhan bahan adonan candil hingga dapat dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar koin
2. Rebus adonan candil hingga mengapung dan matikan api. Masih dalam air rebusan, diamkan dahulu minimal 10 menit dengan keadaan tertutup
3. Masak keseluruhan bahan campuran candil pada panci kecuali tepung tapioka hingga mendidih
4. Masukkan candil yang telah direbus bersamaan dengan tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan air
5. Aduk hingga mengental sempurna dan siap disajikan
5. Bubur Tela
250 gr Singkong
125 gr Gula merah
1 lembar Pandan
600 ml Air
2,5 sdm Tepung tapioka
Cara Membuat :
1. Rebus singkong hingga matang dan potong dadu. Dalam versi lain singkong akan ditumbuk hingga halus
2. Rebus air dengan gula hingga larut lalu masukkan daun pandan
3. Jika sudah masukkan singkong rebus dan cairan tepung tapioka hingga mengental
6. Bubur Mutiara
80 gr Sagu mutiara
800 ml Air
1 lembar Pandan
6 sdm Gula pasir
Garam secukupnya
1 sdt Tepung Tapioka
Cara Membuat :
1. Rebus sagu mutiara dengan air, daun pandan, gula, dan garam hingga matang
2. Masukkan tepung tapioka yang telah diberi seidikit air hingga mengental
7. Bubur Jewawut