MAGELANGEKSPRES.ID - Bila di China memiliki ubi kering atau Huai Shan yang viral di media sosial.
Indonesia memiliki Sale Pisang yang diolah dengan cara hampir serupa.
Makanan khas beberapa wilayah seperti Aceh, Banyuwangi di Jawa Timur, Cilacap di Jawa Tengah, hingga Ciamis di Jawa Barat ini sudah ada secara turun-temurun.
BACA JUGA:Ini Cara Membuat Pecak Belut dan Ayam, Makanan Khas Pemalang yang Endulita
BACA JUGA:Cara Membuat Pho, Makanan Khas Vietnam yang Ramah di Dapur Indonesia
BACA JUGA:Resep dan Cara Membuat Cipuk Jadul, Makanan Khas Jawa Barat yang Lagi Viral
Lalu bagaimana cara pengolahannya hingga mirip dengan ubi kering khas China?.
Sale Pisang Mirip Ubi Kering Khas Cina?
Sesuai namanya, Sale Pisang menggunakan buah pisang yang berjenis Ambon, Raja, Emas, hingga Kepok.
Nantinya pisang akan diolah menjadi Sale Pisang Kering maupun Basah yang menggugah selera.
BACA JUGA:Cara Membuat Sop Merah Khas Surabaya, Comforting Food Ala Cita Rasa Lokal
BACA JUGA:Ide Jualan dari Jajanan Viral? Mix Platter Jadi Rekomendasinya
BACA JUGA:Cara Membuat Lumpia Beef Lumer, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
Namun perlu diketahui bahwa sale kering akan diolah dengan cara di goreng hingga menimbulkan tekstur krispi.
Sedangkan sale basah biasa diolah dengan cara di jemur, asap, hingga oven untuk mengurangi kadar airnya.
Dan inilah yang membuatnya serupa dengan ubi kering khas China.