Laris Manis! Gudeg Yu Hadi Jogja dapat Julukan “The Legendary” yang Memiliki Fakta Menarik

Dikutip dari berbagai sumber, Yu Hadi sudah membuka warung gudegnya sejak 1954.

Berarti akan menuju 70 tahun, warung Bu Hadi berdiri.

BACA JUGA:Keistimewaan Gudeg Yu Djum, Salah Satu Ikon Kuliner Gudeg Legendaris Jogja

Namun, di Kauman, Yu Hadi telah menyajikan gudeg selama setengah abad dan tidak berkeinginan untuk membuka cabang lainnya.

Warung gudeg satu ini, masih diracik asli dari tangan Yu Hadi loh.

Karena dirinya masih bisa melanjutkan kuliner gudeg miliknya, walaupun sudah berusia lanjut.

Menurut para pecinta gudeg,masakan Yu Hadi tak lekang oleh waktu.

Boleh saja sudah legendaris jajakannya, namun rasanya masih sama.

2. Gudeg Bersaudara

Kamu tau Gudeg Yu Djum, yang jadi pelopor Gudeg  terkenal di Jogja itu?

Ternyata, Yu Hadi ini merupakan saudara kandung dari Yu Djum loh. Lebih tepatnya mereka kakak adik, yang sama-sama mengeluti bidang kuliner.

BACA JUGA:Kamu Pasti Suka! Ini 8 Rekomendasi Kuliner Jogja yang Kelezatannya Tidak Kalah dengan Gudeg

Walaupun, faktanya mereka kakak adik, masih jarang pemburu kuliner legendaris yang belum mengetahuinya.

Karena, menurut para pecinta gudeg, rasa racikan Yu Hadi dan Yu Djum berbeda. Gudeg Yu Hadi memiliki cita rasa yang gurih asin, dan menyisakan rasa manis yang sedang.

Serta, memiliki tekstur gudeg yang cenderung kering.

Sumber: