Laris Manis! Gudeg Yu Hadi Jogja dapat Julukan “The Legendary” yang Memiliki Fakta Menarik

Uniknya, rumah Yu Hadi sebenarnya dekat UGM. Namun, dulunya Yu Hadi dan kakanya memang selalu menjajakn gudeg dengan berkeliling.

BACA JUGA:Unik Tapi Toleransi, Melihat 4 Tempat Ibadah Dijadikan Satu di Pantai Jogja Ini

Selama 50 tahun ini, Yu Hadi memilih menetap berjualan di Kauman, karena memang banyak pelanggan setianya yang berasal dari sekitaran Kauman.

6. Gudeg Yu Hadi awet, tanpa formalin

Percaya tak percaya, Gudeg Yu Hadi ini awet selama 7 hari loh. Hebatnya tanpa pengawet.

Ada cerita, bahwa gudeg Yu Hadi pernah dibawa sampai ke Jerman. Ternyata, setelah penyimpanan selama seminggu, tidak basi, dan masih bisa dimakan.

Menurut Yu Hadi dan para pembeli yang sudah mencobanya, terlihat dari akun Youtube @makan keliling, keawetan Gudeg ini, berasal dari proses pengolahan masakannya.

Menggunakan teknik-teknik tradisional, yang memakan waktu pemasakan selama satu harian penuh dengan menggunakan tungku dan kayu bakar.

Teknik memasak ini, yang dilakukan sendiri selama  puluhan tahun yang lalu.

BACA JUGA:Porsi Jumbo Harga Terjangkau! Apalagi Kalo Bukan Resto Alam Kreo Jogja Dengan Unagi dan Udang yang Menggiurkan

Itulah, beberapa fakta yang bisa Magelang Ekspres sampaikan.

Dari fakta unik, lokasi, harga, rute bisa kamu dapatkan.

Jadi, jika mengunjungi Jogja, jangan lupa untuk mencicipi Gudeg Yu Hadi ya! Semoga bermanfaat.(*)

Sumber: