Nikmati Sensasi Pedas Empis-empis Khas Temanggung, Bumbunya Hanya Sederhana Tetapi Rasanya Gurih Banget

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum aromanya.
2. Tambahkan irisan cabe hijau besar, cabe hijau rawit, daun salam, dan lengkuas. Lalu aduk rata sampai layu.
3. Masukan potongan tempe, oseng-oseng sebentar, lalu tuangkan santan dan aduk rata.
4. Tambahkan kaldu jamur, garam, merica dan gula. Kemudian masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
5. Empis-empis tempe siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Itulah resep dan cara membuat empis-empis tempe khas Temanggung yang pedas dan gurih. Bagi Anda yang suka pedas, menu ini cocok untuk hidangan makan siang dan makan malam bersama keluarga di rumah.

Selamat mencoba!

Sumber: magelang ekspres