Inilah Resep untuk Membuat Bakso Aci dengan Isian Tetelan, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan!

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, garam, daun bawang dan seledri, aduk rata.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata, sisihkan adonan.

3. Ambil sedikit adonan, isi dengan daging sapi cincang, bentuk lingkaran, rebus dalam air panas hingga matang.

4. Ambil sedikit adonan yang sudah disisihkan, isi setiap tahu coklat, masukkan ke dalam pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang, tiriskan dengan baik.

5. Rebus kaldu sapi hingga mendidih, tambahkan potongan daging sapi, masak hingga mendidih.

6. Tambahkan seledri dan daun bawang, rebus dengan api kecil.

7. Tambahkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk dan gula pasir, masak hingga mendidih kembali, lalu  tambahkan bawang merah goreng.

8. Sajikan bakso aci dengan tahu, sambal dan pelengkapnya.

Cukup mudah bukan? Tunggu apalagi, kamu bisa mencoba sendiri dirumah loh!(*)

Sumber: