Pisang Ambon memiliki tekstur yang lunak, untuk itu banyak di konsusmi secara langsung. Ketika matang, warna dari kulit pisang akan berubah menjadi hijau kekuningan atau kuning muda.
BACA JUGA:Ini Dia Resep Rahasia Kesuksesan Martabak Pandawa
5. Pisang Raja
Pisang raja menjadi salah satu pisang yang enak di makan secara langsung.
Karena aroma yang dimiliki pisang raja harum dan memiliki rasa yang manis pula. Pisang ini merupakan pisang lokal dari Indonesia.
Kulit buanya tebal dan berwarna kuning. Ketika akan matang kulitnya akan berubah menjadi sedikit coklat kehitaman.
Resep Membuat Es Kulkul Pisang
Cara membuatnya sendiri cukup mudah dan bahan yang diperlukan tidak banyak. Apa saja? Ini dia resep es kulkul anti gagal!
Bahan :
- Buah pisang, pilih buah pisang sesuai rekomendasi di atas
- Coklat Bubuk 4-5 sendok, bisa menggunakan coklat bubuk merek apapun. Sebagai rekomendasi bisa menggunakan coklat bubuk merek Roman/Tulip
- Minyak 1/2 gelas. Fungsinya agar saos coklat dapat menempel sempurna dengan pisang
- Gula halus secukupnya
- Topping berupa meses atau keju
Cara membuat :
- Potong pisang sesuai selera
- Susun pisang menggunakan tusuk sate atau stik eskrim
- Bekukan di dalam freezer sampai mengeras (kurang lebih 6-12 jam)
- Setelah pisang tusuk beku, panaskan minyak goreng.
- Siapkan 1 bungkus coklat bubuk kedalam wadah, dan 4 sendok gula halus.
- Campurkan minyak panas kedalam coklat dan gula. Aduk cepat sampai tercampur rata dan tidak bergerindil. Tes rasa, jika dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit demi sedikit
- Setelah itu ambil pisang beku, celupkan ke coklat yang dibuat tadi sampai pisang terselimuti coklat. Taburkan springkle/meises (sebagai hiasan)
- Es kulkul siap dinikmati.
Itu dia rekomendasi pisang yang cocok beserta cara membuat es kulkul endul yang sedang viral di TikTok. Selamat mencoba (*)