Bagaimana Sih Cara Membuat Klepon: Jajanan Khas Jawa Yang Manis dan Gurih? Berikut Resep Dan Cara Buatnya!!

- Parut kelapa dan berikan sejumput garam, kemudian kukus kelapa, setelah itu masukkan klepon ke dalam parutan kelapa, lalu ratakan parutan singkong pada klepon, klepon siap disantap.

2. Klepon Singkong

- 250 gram Singkong

- 100 gram tepung ketan

- 60 gram gula merah

- ½ sendok teh garam

- 2 lembar daun pandan

- 300 gram parutan kelapa tua

- ¼ vanili bubuk

- Air secukupnya

BACA JUGA:Inilah Resep untuk Membuat Bakso Aci dengan Isian Tetelan, Cocok Dinikmati Saat Musim Hujan!

Cara Membuat:

- Parut singkong dan pisahkan air dengan seratnya, buang serat singkong, lalu campurkan dengan tepung ketan, garam, vanili bubuk dan air secukupnya, aduk bahan-bahan hingga tercampur rata, dan uleni adonan hingga kalis.

- Ambil sedikit adonan yang telah kalis, lalu pipihkan bagian tengahnya untuk menampung gula merah, kemudian isi dengan irisan gula merah, ulangi proses ini hingga adonan habis.

- Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih, masukkan bulatan klepon ke dalam air mendidih sedikit demi sedikit, masak klepon hingga mengapung, lalu matikan api.

Sumber: