Lumpia Boom Bae, Sensasi Lumpia Khas Temanggung dengan Ukuran Jumbo

TEMANGGUNG, MAGELANGEKSPRES.COM– Bagi pecinta kuliner pasti sudah tidak asing dengan makanan yang namanya lumpia. Ya, kudapan gorengan khas Semarang itu umumnya berbentuk lonjong dibuat dari balutan tepung yang diisi dengan beragam bahan. Yakni rebung atau bambu muda yang diolah dengan beragam kombinasi kondimen mulai udang, ayam, dan lain sebagainya. Namun, di Kabupaten Temanggung ada olahan lumpia yang tak biasa. Namanya Lumpia Boom Bae yang memiliki keistimewaan ukurannya yang super duper jumbo. Bagi yang penasaran dengan rasa dan sensasinya, food lovers bisa mencicipinya di Warung Lumpia Boom Bae di Jalan Mujahidin-Giyanti Temanggung, tepatnya depan SMA Negeri 3. Sang pemilik usaha, Nugroho (23) mengungkapkan ide usaha kuliner ini sudah mulai ia rintis sejak dua tahun terakhir. Selain ukurannya yang besar, keistimewaan lumpia di sini juga bisa dimakan menjadi lauk pendamping nasi dengan ditambah lalapan lengkap beserta sambal khasnya. “Memang lumpia boom bae memiliki beberapa keunikan yang menjadikannya berbeda. Yakni ukuran yang besar, dimakan beserta nasi, sambal, dan lalapan,” bebernya, Rabu (9/2). Ia menambahkan, cara mengolah makanan ini seperti pembuatan lumpia pada umumnya. Adonan tepung yang sudah saya buat diisi telur, daging ayam cincang, dan serutan wortel. Bukan rebung dan udang layaknya lumpia Semarangan. Selain itu, bentuk lumpia ini juga bukan lonjong seperti pada umumnya, namun berbentuk seperti bantal. Untuk masalah harga, sangat terjangkau. Yakni Rp 8.000 jika tanpa nasi, dan Rp 10.000 jika ditambah nasi per porsinya. Dalam sehari, Nugroho mengaku dapat m3njual hingga puluhan porsi lumpia boom. Menikmati makanan seperti ini tak lengkap rasanya jika tak sembari meneguk minuman. Di tempat ini juga menyediakan beragam minuman, salah satu yang khas adalah kopi asli Temanggung, baik jenis Arabika maupun Robusta yang dibanderol hanya Rp 5.000 per cangkir. “Biasanya pembeli bisa datang langsung ke sini atau pesan lewat platform online. Sebagai informasi tambahan, kami juga memiliki cabang di Kabupaten Banjarnegara,” imbuhnya. Septian (24), salah seorang pelanggan mengaku cukup ketagihan dengan lumpia boom bae. Selain enak dan murah, makanan ini juga cukup membuat perut kenyang. “Unik, enak, murah, mengenyangkan. Saya biasa makan lumpia sambil minum kopi atau cokelat,” pungkasnya. (riz)

Sumber: