Sajian Lezat Semur Jengkol, Kuliner Khas Indonesia yang Menyimpah Beragam Manfaat

MAGELANGEKSPRES -- Semur jengkol, hidangan khas Indonesia, telah lama menjadi favorit banyak orang meskipun dikenal dengan aroma yang khas.

Selain kelezatannya, ternyata semur jengkol juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang patut diperhatikan.

Artikel ini akan membahas lebih lanjut tentang semur jengkol dan potensi manfaatnya bagi kesehatan.

1. Nutrisi dalam Jengkol

Jengkol, buah dari pohon jengkol (Archidendron pauciflorum), memiliki komposisi nutrisi yang cukup kaya. Jengkol mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.

BACA JUGA:Resep Semur Jengkol, Dijamin Lezat dan Tidak Bau

Kombinasi nutrisi ini memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan tubuh secara keseluruhan.

2. Sumber Energi dan Protein

Jengkol dapat menjadi sumber energi yang baik karena kandungan proteinnya yang cukup tinggi.

Protein esensial dalam jengkol membantu dalam pemeliharaan dan pembentukan jaringan tubuh, termasuk otot dan sel-sel penting lainnya.

3. Manfaat Serat untuk Pencernaan

Salah satu manfaat utama jengkol adalah kandungan seratnya.

Serat membantu meningkatkan fungsi pencernaan dengan mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan.

BACA JUGA:Inilah 10 Manfaat Beras Merah yang Jarang di Ketahui untuk Kesehatan

Sumber: