Jelang Idulfitri, Permintaan Cemilan Ampyang di Kabupaten Magelang Naik Dua Kali Lipat

Lonjakan pesanan ampyang diterima dari beberapa kios jajanan dipasar.

BACA JUGA:Bupati Magelang Minta Bank Bapas 69 Berikan Kredit Murah dan Mudah Bagi Petani

Ampyang "Sarita" di kemas dengan menggunakan mika dan toples.

Ada 4 kemasan yaitu mika 200 gram dengan harga 11 ribu, mika 500 gram harga 27,5 ribu, mika 1000 gram atau 1 kilogram dengan harga 53 ribu.

Sedangkan kemasan toples 500 gram harga 30ribu.

BACA JUGA:Serunya Berburu Fashion Jadul dan Antik Ala OM Lorenza di Grabag Cup 3

Cara pembuatan Amyang sangatlah mudah yaitu dengan melarutkan gula kelapa dan gula pasir dengan sedikit air dan ditambahkan kacang tanah.

"Kacang-kacang yang digunakan merupakan pilihan. Kacang-kacang tersebut dimasukan dalam adonan gula tersebut, diaduk-aduk selama 15 menit. Dalam kondisi panas dilakukan pencetakan diatas karung diatas meja. Pencetakan harus dilakukan secara cepat supaya adonan tidak kembali mengeras," paparnya.

Satu resep membuat adonan ampyang membutuhkan 2 kilogram 1 kilogram gula jawa dan 1 kilogram gula pasir dibuat dalam satu wajan kemudian dicetak.

BACA JUGA:Sekolah Rakyat di Magelang Di Bawah Kemensos Bukan Kementerian Pendidikan

"Bulan puasa seperti ini tidak libur, H-5 baru libur. Kemungkinan habis lebaran masih ada permintaan pesenan lagi untuk oleh-oleh," terangnya.

Hingga pertengahan Ramadan Ita mengaku telah menghabiskan 1/2 ton kacang tanah. Dalam pengerjaannya Ita, dibantu oleh 4 karyawannya.

Sari (50) salah satu karyawannya telah membantu Ita, sejak 25 tahun yang lalu. "Sejak awal berdiri saya sudah membantu membuat Ampyang," ujarnya.

Sumber: magelang ekspres