-60 gr tepung kanji
-2-3 sendok makan abu jerami/bubuk arang, dicampur sedikit air
-Sejumput garam
-700ml air
Bahan untuk membuat sirup dari gula merah:
- 300 gram gula merah, sisir halus
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
BACA JUGA:Aneka Rasa: Manis, Gurih, Segar! 3 Makanan Khas Purworejo yang Wajib Kamu Coba
Bahan untuk kuah santan:
- 600 ml santan
- Garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan, potong-potong
Bahan pelengkap:
-Es batu
Cara membuat Es Dawet Ireng: