Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Indeks glikemik rendah
Beras merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih.
Artinya beras merah tidak menyebabkan gangguan gula darah yang tajam setelah dikonsumsi.
Sehingga lebih cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan kadar gula darah.
4. Jantung sehat
Karena kandungan serat, nutrisi dan antioksidannya, beras merah dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sedangkan antioksidan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
5. Memberikan antioksidan
BACA JUGA:Sensasi Nasi Uduk yang Lezat Disajikan dengan Ayam Goreng atau Tempe Orek
Beras merah memilik kandungan senyawa antioksidan seperti selenium dan vitamin E.
Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
6. Membantu manajemen berat badan
Kandungan serat yang tinggi pada beras merah membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengurangi keinginan makan berlebihan.