1. Sereh
2. Salam
3. Lengkuas
4. Santan
5. Penyedap
BACA JUGA:Dijamin Ngiler! Berikut 5 Rekomendasi Soto Lesah Khas Magelang yang Nikmat dan Murah
Resep Bumbu Soto Lesah:
1. Bawang putih
2. Bawang merah
3. Jahe
4. Kunyit
5. Kencur
6. Ketumbar
7. Merica
8. Kemiri
9. Daun jeruk
Bahan Pelengkap:
1. Suwiran ayam
2. Kubis rebus
3. Tauge rehus
5. Sambal
BACA JUGA:Jajal Mangut Beong di Resto Sehati Borobudur, Setiap Harinya Bisa Olah 100kg Ikan?
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu halus (kecuali daun jeruk) lalu baru tumis bersama daun jeruk
2. Beri air, santan, serta bumbu cemplung untuk kuah
3. Tes rasa jika sudah pas sajikan bersama bahan pelengkap lainnya seperti bihun, ayam suir, kubis, tauge, serta sambal
Itulah 4 makanan khas Magelang yang cocok sebagai hidangan berat dikala lebaran idul fitri (*)