Makanan Jadul Berbahan Beras yang Tertulis dalam Serat Centhini, Sudah Coba yang Mana?
SENGKULUN. Mengenal makanan jadul di Indonesia tentu memiliki banyak ragamnya. Salah satunya yang berbahan dasar beras seperti dalam Serat Centhini-@winimic-INSTAGRAM
Makanan tradisional satu ini disebut dalam Tembang Jawa (Macapat) Dhandhanggula, Asmarandana, dan Megatruh (Dudukwuluh) yang kerap dihidangkan sebagai jamuan pertunjukan wayang, sesaji dalam tradisi ruwatan, dan acara besar lainnya.
Wajik sendiri terbuat dari beras ketan, santan, dan gula merah yang cukup melegenda di wilayah Jawa seperti di Magelang.
4. Cucur
Cucur makanan jadul yang tercantum dalam Serat Centhini-@lestarisahidin-INSTAGRAM
Ikut disebut dalam Serat Centhini, kue Cucur berasal dari bahasa Jawa yang berarti "pancuran" atau "kucuran".
Kue Cucur terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dibuat dengan cara menuangkan adonan ke dalam minyak panas.
BACA JUGA:Jenang Blendung Kuliner Jadul di Magelang, yang Mulai Sulit Ditemui
Itulah sebagian makanan jadul berbahan dasar beras yang tercantum dalam Serat Centhini.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
