Bosan dengan Ubi Kukus, Ini 5 Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:6 Mitos Gunung Merbabu yang Ditakuti Para Pendaki, Salah Satunya Tidak Boleh Pakai Baju Hijau

Sup Krim Ubi 

Bahan-bahan:

• Ubi, kupas dan potong dadu
• Bawang bombay, cincang halus
• Kaldu ayam
• Susu cair
• Mentega
• Garam, merica, dan rempah-rempah lainnya

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dalam panci besar.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan ubi dan aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih hingga ubi empuk.
5. Blender campuran hingga halus, kemudian kembalikan ke panci.
6. Tuangkan susu cair dan bumbui dengan garam, merica, dan rempah-rempah.
7. Panaskan hingga mendidih, lalu hidangkan selagi hangat.

BACA JUGA:Selain Borobudur, Ini Tempat Wisata Religi Magelang yang Menarik untuk Dikunjungi

Keripik Ubi Manis 

Bahan-bahan:

• Ubi manis, iris tipis
• Minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Goreng irisan ubi hingga kecokelatan dan renyah.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Taburkan garam dan merica sesuai selera 

Itulah 5 resep olahan ubi yang kaya akan nutrisi, selamat menikmati! (*)

Sumber: