Inilah Kuliner Legendaris Soto Petanahan Kebumen di Jalur Mudik Pantai Selatan

KEBUMEN, MAGELANGEKSPRES -- Soto Petahanan merupakan makanan khas daerah Kebumen, Jawa Tengah.

Sesuai dengan namanya, soto ini berasal dari Kecamatan Petanahan tepatnya sekitar 17 kilometer arah barat daya Kota Kebumen.

Soto Petanahan konon sudah ada setelah masa kemerdekaan.

Seiring berjalannya waktu, Soto Petanahan semakin populer dan menjadi makanan yang sangat terkenal di Kebumen.

BACA JUGA:Filosofi Getuk Makanan Khas Magelang yang Jarang Diketahui Orang

Menu isian soto ini cukup sederhana, mulai dari ketupat/lontong, ayam kampung, tauge, serta kuah aromatiknya yang nikmat, dan cita rasa yang berbeda dari soto pada umumnya.

Belum lagi campuran kecambahnya lebih banyak, kecap di kuahnya juga lebih kental.

Perbedaan lainnya adalah tidak ada bihun atau kubis di dalamnya.

BACA JUGA:Menikmati Sate Khas Ambal Kebumen Warung Milik Pak Kasman Asli

Keunikan lainnya adalah aroma rempah kunyit dan jahe yang kuat.

Bagi yang belum terbiasa pasti akan sedikit kaget, karena satu porsinya langsung bikin kenyang.

Pasalnya, porsi Soto Petanahan dua kali lipat dari Soto Bangkong Semarang atau Soto Sulung Kudus, karena menggunakan mangkuk yang lebih besar.

Masakan ini semakin nikmat jika disantap dengan tambahan ayam goreng yang bisa kita pesan sesuai selera.

Kamu tidak memerlukan banyak tulang ayam kampung atau klethikan.

Sumber: