Inilah Kuliner Legendaris Soto Petanahan Kebumen di Jalur Mudik Pantai Selatan

Sebab, pedagang di daerah tersebut memiliki resep jitu yang mengajarkan tulang ayam kampung beserta dagingnya.

BACA JUGA:Nikmatnya Hidangan Soto Babat Yang Cocok Jadi Menu Makan Siang! Berikut Resepnya!

Salah satu pedagang Soto Ayam Petahanan yang terkenal adalah Pak Budiarto atau lebih dikenal dengan Pak Toing.

Budiarto yang sudah berjualan Soto Ayam Petanahan sejak 1995, kini berjualan di sebelah selatan Pasar Petanahan.

Tepatnya 300 meter dari selatan pasar, dan di sisi barat jalan.

Budiarto sedikit mengenang awal mula sejarah Soto Petanahan yang melegenda.

Pria yang akrab disapa Toing ini bercerita tentang awal mula berdirinya Soto Petanahan.

BACA JUGA:Getuk Lindri : Makanan Tradisional Khas Magelang Yang Menggoda Selera,Kamu Wajib Cobain!

Menurutnya, pedagang soto pertama ini adalah Mbah Wiryo yang merupakan ayah dari Sutarman alias Pak Kored, pedagang Soto Petanahan yang terkenal itu.

Sekitar tahun 1951, Mbah Wiryo memulai usaha Soto Ayam Petanahan di sebelah barat di Pasar Petanahan.

Toing menambahkan, selain menu yang disebutkan tadi.

Yang unik dari Soto Ayam Petahan adalah kuahnya yang sangat kental.

Diakuinya, perpaduan antara kacang tanah dan kemiri membuat kuah Soto Petanahan terkenal kental dan gurih.

BACA JUGA:Menikmati Segarnya Empon-Empon, Minuman Berkhasiat Saat Musim Hujan

Cukup banyak masyarakat yang menyukai Soto Ayam Petanahan.

Sumber: