Jangan Salfok! Bajingan Jadi Takjil Khas Temanggung yang Sangat Nikmat Untuk Berbuka Puasa

MAGELANGEKSPRES -- Salah satu keistimewaan kuliner Temanggung adalah terdapatnya beberapa kuliner yang biasa disajikan sebagai teman berbuka puasa.

Bernama Bajingan, makanan yang biasanya menjadi teman berbuka di bulan puasa ini biasa juga disebut takjil.

Mendengar penamaan makanan ini pastinya tidak sedikit orang yang menjadi salah fokus.

Namanya sedikit aneh yaitu Bajingan. Agak lain memang makanan satu ini, meskipun namanya aneh namun rasanya begitu menggugah selera.

BACA JUGA:Kulineran Temanggung! Bakso Uleg Pak No Hidangkan Porsian Bakso dengan Ketupat yang Nikmat

Makanan khas Temanggung ini berbahan dasar singkong dengan rasa yang manis, legit dan gurih.

Ada beberapa alasan mengapa kuliner satu ini cocok menjadi takjil, yaitu rasanya yang manis dan tekstur yang lembut membuat hidangan ini nyaman untuk disantap saat berbuka puasa.

Ditambah lagi, bahan dasarnya dari singkong yang mengandung karbohidrat sehingga dapat mengembalikan stamina tubuh yang hilang saat puasa.

Bajingan selalu menjadi makanan favorit warga Temanggung dan selalu menghiasi meja makan ketika berbuka puasa.

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Langganan Orang Belanda di Waroeng Jadoel Temanggung yang Sudah Ada Sejak 200 Tahun Lalu

Mengenal lebih jauh tentang nama makanan yang unik satu ini, ternyata nama Bajingan sendiri diambil dari nama sopir gerobak sapi.

Sopir gerobak sapi di Jawa Tengah dan Yogyakarta memiliki nama Bajingan.

Lalu mereka terbiasa berkumpul sambil menikmati makanan khas Temanggung ini.

Hidangan inilah yang sekarang disebut dengan nama Bajingan.

Sumber: