Rahasia Kelezatan Tradisional Kue Keranjang Yang Wajib Ada saat Imlek Simbol Kemakmuran dan Tradisi yang Manis

• Kenaikan, Kata "Gao" dalam Nian Gao memiliki arti "tinggi". Oleh karena itu, kue keranjang melambangkan harapan untuk peningkatan dalam segala aspek kehidupan, seperti rejeki, karir, dan kesehatan.

BACA JUGA:Paling Sering Dicari, Inilah Kue Andalan yang Jadi Prioritas Untuk Dihidangkan di Meja Saat Tahun Baru Imlek

• Keberuntungan, Bentuknya yang bulat melambangkan kesempurnaan dan keberuntungan.

• Persatuan, Tradisi menyantap kue keranjang bersama keluarga melambangkan persatuan dan keharmonisan.

• Rejeki Berlimpah, Tekstur lengketnya diyakini dapat "menjebak" rejeki dan keberuntungan.

Bentuknya yang bundar melambangkan keutuhan dan kesempurnaan, sedangkan warnanya yang cokelat keemasan melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Menyantap kue keranjang bersama keluarga saat Imlek menjadi tradisi yang melambangkan persatuan dan harapan untuk kebersamaan yang erat.

BACA JUGA:Apa Saja Sih Jenis Buah yang Dipercaya Dapat Membawa Keberuntungan Saat Imlek? Yuk Simak Jawabannya

Perayaan Tahun Baru Imlek tidak lengkap tanpa kehadiran kue keranjang. Kue ini menjadi bagian integral dari tradisi keluarga, dipersembahkan dalam semangat menyambut tahun yang baru.

Selain itu, kue keranjang juga seringkali dihadirkan sebagai sesaji untuk para leluhur, sebagai bentuk penghormatan terhadap nenek moyang.

Membuat kue keranjang membutuhkan kesabaran dan ketelatenan. Bahan utamanya adalah tepung ketan dan gula, yang dimasak dengan cara dikukus selama berjam-jam.

Proses ini membutuhkan pengaturan api yang tepat agar kue keranjang matang sempurna dan teksturnya kenyal.

BACA JUGA:Tahun Baru Imlek Semakin Dekat, Bagi Masyarakat yang Merayakan Yuk Persiapkan Hal-Hal Berikut Ini

Kue keranjang memiliki rasa manis legit yang khas. Rahasianya terletak pada penggunaan gula merah atau gula aren sebagai pemanis. Gula merah memberikan rasa manis yang lebih kompleks dan aroma yang harum.

Beberapa variasi resep kue keranjang menambahkan bahan lain seperti pandan, jahe, atau kayu manis untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih unik.

Perayaan Tahun Baru Imlek tidak lengkap tanpa kehadiran kue keranjang. Kue ini menjadi bagian integral dari tradisi keluarga, dipersembahkan dalam semangat menyambut tahun yang baru.

Sumber: